Enregistré le: Ven Oct 31, 2008, 12:05 Messages: 3930 Localisation: 06
rigaou83 a écrit:
spearfishingman a écrit:
tu manges tout toi et en plus.... c'est excellent le calamar En tout cas voilà un beau vif à trainer
il ete tres dur,meme apres 2 h de cuisson faut le congeler avant je pense comme le poulpe
Ah ouai , nous on les a toujours congelés afamé en plus Perso , coupé en rondelles et lamelles pour les elerons , pates à beigner ... en friture ... pas mieux
Enregistré le: Sam Mai 30, 2009, 20:16 Messages: 3806 Localisation: pas loin de la mer ...
spearfishingman a écrit:
rigaou83 a écrit:
spearfishingman a écrit:
tu manges tout toi et en plus.... c'est excellent le calamar En tout cas voilà un beau vif à trainer
il ete tres dur,meme apres 2 h de cuisson faut le congeler avant je pense comme le poulpe
Ah ouai , nous on les a toujours congelés afamé en plus Perso , coupé en rondelles et lamelles pour les elerons , pates à beigner ... en friture ... pas mieux
Enregistré le: Ven Oct 31, 2008, 12:05 Messages: 3930 Localisation: 06
rigaou83 a écrit:
spearfishingman a écrit:
rigaou83 a écrit:
spearfishingman a écrit:
tu manges tout toi et en plus.... c'est excellent le calamar En tout cas voilà un beau vif à trainer
il ete tres dur,meme apres 2 h de cuisson faut le congeler avant je pense comme le poulpe
Ah ouai , nous on les a toujours congelés afamé en plus Perso , coupé en rondelles et lamelles pour les elerons , pates à beigner ... en friture ... pas mieux
le prochain je teste en beignet
tu m'en diras des nouvelles et n'oublies pas , "secher" le poisson peu eviter à la chair de subir un stress qui peut entre autre la durcir.
Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 48 invités
Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets Vous ne pouvez pas répondre aux sujets Vous ne pouvez pas modifier vos messages Vous ne pouvez pas supprimer vos messages Vous ne pouvez pas joindre des fichiers