salut? qui pourrait m'eclairer sur ce pelag ressemblant à la bonite comestible ou pas

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après la fête on se gratte la tête

tape sur notre ami go....e et tu trouvera des recettes poissons tous a fait comestibles et trés proches du maquereau

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"ce n'est pas parce qu'ont n' as rien a dire qu'il faut fermer sa geule"

melva, c'est le nom espagnol ,Cest l' Auxis rochei;
nom commun: Bonitou, auxis tazard, auxis bisus
Taille maxi 50 cm
Très bon à consommer mais comme tous les thonidés à tendance à devenir sec à la cuisson, je le prépare en carpoccio ou taillé en rondelles roulées dans la farine et cuit à la poèle.

pour eviter que les thonidés de deviennent secs, faire des darnes pas trop épaisses et ne pas trop les cuire, ça reste bien moelleux

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Madinina Jigging Team

du coté de chez moi ,on le boufe pas on utilise ce poisson comme appat (on l'appele "melva")

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" Ce n'est pas le jigging qui m'a appris a pecher"

merci les gars et pagrus me rassure car effectivement de memoire d'enfant à la pecherie d'oran ce poisson n'etait pas commestible allez savoir pkoi?
il y avait parait il une preparation spéciale avant de le consommer
bon appetit

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après la fête on se gratte la tête

je pense que c'est parce qu 'il saigne quand ont l'attrappe au sénegal n'ont plus il ne le mange pas ,ils disent que sa donnent mal aux dents

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"ce n'est pas parce qu'ont n' as rien a dire qu'il faut fermer sa geule"

avec les prix du poisson ded nos jours , je crois qu'ils n'auront pas besoin d'une recette speciale

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" Ce n'est pas le jigging qui m'a appris a pecher"

Tu as bien raison pagrus losque nous creverons tous la dalle on le bouffera cru dans le boat, et en plus on le trouvera bon.