Recette rapide :
Vous levez les filets du barra, vous les coupez en morceaux de 2 sur 4 cm environ.
Vous pouvez eventuellement les roulez dans un oeuf bettu , ou les roulez directement dans un melange 50/50 farine et curry.
Et hop , à la poêle!
Comme sauce , je recommande pour ceux qui trouvent de la sauce chili pour poulet au rayon specialités chinoise. Sauce rouge pimentée.
