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Recette Calmars Rouge par Marco
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Auteur:  marco06400 [ Dim Sep 30, 2012, 09:21 ]
Sujet du message:  Re: Recettes de Calmars Rouge, par Marco
Escalope (:-) De Calmars à la crème par Marco (2ième recette des calmars )


Sortir les Calmars congelés, les laisser dégelés tranquille, garder que la partie du corps la plus plate, enlever la peau, ouvrir en deux, nettoyer,
Faire revenir des champignons de Paris, sel,poivre, piment,tabasco, idem pour les oignons,

Quand c' est prêt, faire une place, dans la poêle, et faire revenir dans le jus, (huile iso4 ou tournesol) les Calmars ,les morceaux à plat le plus possible .

Une fois bien cuit, verser la crème fraîche épaisse.

Goûter, rajouter sel,poivre,piment, comme vous aimez.

Faire un fond de sauce avec, une cuillère d'huile d ' olive, rajouter , tourner, et laisser reposé.

Servir chaud ou faire réchauffer plus tard, c' est encore meilleur.

Avec une feuille de Basilic frais. Pour la décoration .


Bon Appétit

Marco
Auteur:  marco06400 [ Dim Sep 30, 2012, 13:55 ]
Sujet du message:  Re: Recette Calmars Rouge par Marco
Encore une recette de Marco pour jigging.fr (2ième recette de calmars )

Escalopes de calmars a la crème

http://youtu.be/hhNEWrQefyw
Auteur:  manu06 [ Dim Sep 30, 2012, 14:11 ]
Sujet du message:  Re: Recette Calmars Rouge par Marco

Génial ta recette Marco ca à l'air délicieux. ca m'as donner faim.Tu nous régales avec tes recette cette année :wink:
Merci
Auteur:  marco06400 [ Dim Sep 30, 2012, 14:35 ]
Sujet du message:  Re: Recette Calmars Rouge par Marco
Merci Manu,


La troisième suit, calmars à l 'armoricaine :wink:


Je destocke, les rouges, les blancs arrivent :wink:
Auteur:  manu06 [ Dim Sep 30, 2012, 15:29 ]
Sujet du message:  Re: Recette Calmars Rouge par Marco
:mrgreen: :mrgreen: c'est super bon aussi. Mon père m'as filer sa recette qui est très simplifiée mais c'est extra!!
Auteur:  marco06400 [ Dim Sep 30, 2012, 16:06 ]
Sujet du message:  Re: Recette Calmars Rouge par Marco
Les choses simples , sont parfois les meilleures !!!

C'est ce que j 'ai dit a ma copinne ,l 'autre fois , elle voulait faire une croisière, je lui est proposé de sortir en bateau ,au broumé, mais elle a pas appréciée :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D
Auteur:  manu06 [ Dim Sep 30, 2012, 19:26 ]
Sujet du message:  Re: Recette Calmars Rouge par Marco
:lol: :lol: a les femmes elles sont jamais contente!! moi la mienne elle veut pas venir avec moi car il faut se lever trop tot :lol:
Auteur:  swarga [ Dim Sep 30, 2012, 19:58 ]
Sujet du message:  Re: Recette Calmars Rouge par Marco
Mais vraiment je me demande ce que vous avez a vouloir amener les femmes a la pèche , c'est le seul endroit où on est tranquille ,vous chercher vraiment les problémes
Auteur:  marco06400 [ Dim Sep 30, 2012, 20:36 ]
Sujet du message:  Re: Recette Calmars Rouge par Marco
Il faut bien ,que quelqu' un nettoie le poisson :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
Auteur:  manu06 [ Dim Sep 30, 2012, 20:49 ]
Sujet du message:  Re: Recette Calmars Rouge par Marco
mdr trop fort ce Marco!!!
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