www.jigging.fr :: Afficher le sujet - TARTARE DE BONITES A LA MARCO

Voici comment je prépare la bonite en tartare:

Il faut deux bonites " fraiches " de l 'huile d'olive,citron,vinaigre balsamique,sel ,poivre, tomates, cornichons, capres, tabasco,sauce anglaise,ail,ognons salade,persil, laisser reposer au frigo, et déguster bien frais en apéro avec les copains !!!

BON APPETIT

Merci manu pour le lien yout....

@ plouf Marco

marco06400 a écrit:

Merci mon ami pour cette belle recette, j ai tous les ingredients, la seule chose qui me manque c est la Pela :mrgreen:

Bien sur mon ami marco qu il y en a des pelas, mais pour les prendre il faut soit se mettee au broumè, et mon ami spuntale ca lui plaitpas cette technique, u alors a la traine et la le pb c est qu avec mon ami spuntale on ne prend que des grosses serioles :mrgreen:

Non je plaisante !!!.!!!.., j ai pas encore eu l occasion d aller les pecher, je v essayer de convaincre mon partenaire de peche, mais c est lui le capitaine :lol:

Non je plaisante !!!.!!!.., j ai pas encore eu l occasion d aller les pecher, je v essayer de convaincre mon partenaire de peche, mais c est lui le capitaine :lol:

jmarco20 a écrit:

Non je plaisante !!!.!!!.., j ai pas encore eu l occasion d aller les pecher, je v essayer de convaincre mon partenaire de peche, mais c est lui le capitaine :lol:

salut les gars

jm c'est pas que j'aime pas la peche au broumé mais une fois casé les 250kg de sardines pour le broumé sur mon petit semi rigide, il ne reste plus de place pour t'invité toi et t'est 50 cannes :mrgreen:

voila encore une belle vidéo de notre ami Marco. ça fait des beaux filets de péla. mon barbecue en salive déjà. j'espère connaitre bientôt cette joie

Merci au chef et a l ingenieux manu :wink:

Merci à toi pour cette recette, ça fait un moment que je voulais essayer un tartare avec du thon noir!

Auteur:	marco06400 [ Jeu Nov 17, 2011, 22:56 ]
Sujet du message:	TARTARE DE BONITES A LA MARCO
Voici comment je prépare la bonite en tartare: Il faut deux bonites " fraiches " de l 'huile d'olive,citron,vinaigre balsamique,sel ,poivre, tomates, cornichons, capres, tabasco,sauce anglaise,ail,ognons salade,persil, laisser reposer au frigo, et déguster bien frais en apéro avec les copains !!! BON APPETIT Merci manu pour le lien yout.... @ plouf Marco

Auteur:	jmarco20 [ Jeu Nov 17, 2011, 22:58 ]
Sujet du message:	Re: TARTARE DE BONITES A LA MARCO
marco06400 a écrit: Voici comment je prépare la bonite en tartare: Il faut deux bonites " fraiches " de l 'huile d'olive,citron,vinaigre balsamique,sel ,poivre, tomates, cornichons, capres, tabasco,sauce anglaise,ail,ognons salade,persil, laisser reposer au frigo, et déguster bien frais en apéro avec les copains !!! BON APPETIT Merci manu pour le lien yout.... @ plouf Marco Merci mon ami pour cette belle recette, j ai tous les ingredients, la seule chose qui me manque c est la Pela

Auteur:	marco06400 [ Jeu Nov 17, 2011, 23:03 ]
Sujet du message:	Re: TARTARE DE BONITES A LA MARCO
jmarco20 a écrit: marco06400 a écrit: Voici comment je prépare la bonite en tartare: Il faut deux bonites " fraiches " de l 'huile d'olive,citron,vinaigre balsamique,sel ,poivre, tomates, cornichons, capres, tabasco,sauce anglaise,ail,ognons salade,persil, laisser reposer au frigo, et déguster bien frais en apéro avec les copains !!! BON APPETIT Merci manu pour le lien yout.... @ plouf Marco Merci mon ami pour cette belle recette, j ai tous les ingredients, la seule chose qui me manque c est la Pela Bonjour mon ami, en Corse la plus belle ile au monde, il y a pas de bonites pélamides !!! tu te moques de moi

Auteur:	Generale [ Jeu Nov 17, 2011, 23:07 ]
Sujet du message:	Re: TARTARE DE BONITES A LA MARCO
* Merci Marco, sa doit etre vraiment très bon

Auteur:	jmarco20 [ Jeu Nov 17, 2011, 23:11 ]
Sujet du message:	Re: TARTARE DE BONITES A LA MARCO
Bien sur mon ami marco qu il y en a des pelas, mais pour les prendre il faut soit se mettee au broumè, et mon ami spuntale ca lui plaitpas cette technique, u alors a la traine et la le pb c est qu avec mon ami spuntale on ne prend que des grosses serioles Non je plaisante !!!.!!!.., j ai pas encore eu l occasion d aller les pecher, je v essayer de convaincre mon partenaire de peche, mais c est lui le capitaine

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Auteur:	marco06400 [ Jeu Nov 17, 2011, 23:17 ]
Sujet du message:	Re: TARTARE DE BONITES A LA MARCO
jmarco20 a écrit: Bien sur mon ami marco qu il y en a des pelas, mais pour les prendre il faut soit se mettee au broumè, et mon ami spuntale ca lui plaitpas cette technique, u alors a la traine et la le pb c est qu avec mon ami spuntale on ne prend que des grosses serioles Non je plaisante !!!.!!!.., j ai pas encore eu l occasion d aller les pecher, je v essayer de convaincre mon partenaire de peche, mais c est lui le capitaine ok, mais pour moi , la meilleure recette c'est la marinade de sériole , il y a pas plus gouteux a mon avis, quand aux bonites c'est mes premieres a la traine ce matin, pas encore de thonines il y a du retard cette année!!! Je suis en train d' essayer le montage de traine de ton ami Spuntale, car la traine aux vifs que je pratique ne donne rien depuis plusieurs mois. Apres je pourrai me mettre aux recettes de la sériole @ plouf

Auteur:	spuntale [ Jeu Nov 17, 2011, 23:56 ]
Sujet du message:	Re: TARTARE DE BONITES A LA MARCO
jmarco20 a écrit: Bien sur mon ami marco qu il y en a des pelas, mais pour les prendre il faut soit se mettee au broumè, et mon ami spuntale ca lui plaitpas cette technique, u alors a la traine et la le pb c est qu avec mon ami spuntale on ne prend que des grosses serioles Non je plaisante !!!.!!!.., j ai pas encore eu l occasion d aller les pecher, je v essayer de convaincre mon partenaire de peche, mais c est lui le capitaine salut les gars jm c'est pas que j'aime pas la peche au broumé mais une fois casé les 250kg de sardines pour le broumé sur mon petit semi rigide, il ne reste plus de place pour t'invité toi et t'est 50 cannes

Auteur:	jmarco20 [ Ven Nov 18, 2011, 00:02 ]
Sujet du message:	Re: TARTARE DE BONITES A LA MARCO
spuntale a écrit: jmarco20 a écrit: Bien sur mon ami marco qu il y en a des pelas, mais pour les prendre il faut soit se mettee au broumè, et mon ami spuntale ca lui plaitpas cette technique, u alors a la traine et la le pb c est qu avec mon ami spuntale on ne prend que des grosses serioles Non je plaisante !!!.!!!.., j ai pas encore eu l occasion d aller les pecher, je v essayer de convaincre mon partenaire de peche, mais c est lui le capitaine salut les gars jm c'est pas que j'aime pas la peche au broumé mais une fois casé les 250kg de sardines pour le broumé sur mon petit semi rigide, il ne reste plus de place pour t'invité toi et t'est 50 cannes tu as raison mon ami, il faut garder un peu de place pour les bieres et les serioles Lorque l on sera blasè de jigguer, en deep ou en light, ou lorsque l on ira plus combattre des belles memere, alors la peut etre on ira cale au broumè ( on est encore trop jeune pour cela .....)

Auteur:	manu06 [ Ven Nov 18, 2011, 00:23 ]
Sujet du message:	Re: TARTARE DE BONITES A LA MARCO
voila encore une belle vidéo de notre ami Marco. ça fait des beaux filets de péla. mon barbecue en salive déjà. j'espère connaitre bientôt cette joie

Auteur:	marco06400 [ Ven Nov 18, 2011, 01:39 ]
Sujet du message:	Re: TARTARE DE BONITES A LA MARCO
manu06 a écrit: voila encore une belle vidéo de notre ami Marco. ça fait des beaux filets de péla. mon barbecue en salive déjà. j'espère connaitre bientôt cette joie Merci Manu

Auteur:	manu06 [ Ven Nov 18, 2011, 02:58 ]
Sujet du message:	Re: TARTARE DE BONITES A LA MARCO
y a pas de quoi c'est avec plaisir!

Auteur:	quegec [ Ven Nov 18, 2011, 14:17 ]
Sujet du message:	Re: TARTARE DE BONITES A LA MARCO
Merci au chef et a l ingenieux manu

Auteur:	marco06400 [ Ven Nov 18, 2011, 15:12 ]
Sujet du message:	Re: TARTARE DE BONITES A LA MARCO
quegec a écrit: Merci au chef et a l ingenieux manu surtout manu, il est trop fort

Auteur:	Axel [ Ven Nov 18, 2011, 18:39 ]
Sujet du message:	Re: TARTARE DE BONITES A LA MARCO
Merci à toi pour cette recette, ça fait un moment que je voulais essayer un tartare avec du thon noir!

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Auteur:	marco06400 [ Ven Nov 18, 2011, 19:19 ]
Sujet du message:	Re: TARTARE DE BONITES A LA MARCO
Axel a écrit: Merci à toi pour cette recette, ça fait un moment que je voulais essayer un tartare avec du thon noir! J'aime de plus en plus le poisson cru, et a chaque nouvelle prise, j'essaye et je goutte