je viens de sortir un denti du congelo, faute de pêche et ta recette me tente. il faut varier.
le miel en cuisine, j'aime pas trop alors que cru j'en rafole, surtout du mien.
tu peux en accompagnement ajouter qq capres chauffées à l'huile d'olive et le vin, blanc ou rosé, bien sec et fais. garde l'alsacien pour la choucroute (là, je me fais des amis )

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garde l'alsacien pour la choucroute (là, je me fais des amis )

merci herve pour ta recette.....

je voudrais juste rebondir sur les vins.....

il s'avere que nous buvons souvent un gewurztraminer avec du poissons ou des crustacés
le paradoxe etant que ce vin viens d'alsace c'est assez loin de la mer non ?
personnelement et sa n'engage que moi je suis plutot dessus de ce vin lors des dinés poissons peut etre que les bouteilles
que je prends sont elle de moins bonne qualité, peut etre un prix plus elévé serait il mieux

en tous cas et ca n'engage de tres bon vins corse blanc ou rosé peuvent tout a fais accompagné ces repas des mers

Je suis preneur sur un conseil d'achat de bouteille gewurztraminer.....