Enregistré le: Ven Mai 01, 2009, 12:28 Messages: 8280 Localisation: Med
ma femme a sortie du congel deux poisson lezar et on ne sais comment les préparer si vous avez une idée je suis preneur merci les gars c'est pour ce soir rien trouver sur le net help me ou poubelle dommage
_________________ Tan que vire, faï des tours ..............
Enregistré le: Mar Oct 13, 2009, 18:35 Messages: 2500 Localisation: BLV (34)
Condamné à pêcher du bord, j'ai pris 3 poissons lézard ce matin entre 30 et 40 cm, j'ai remis à l'eau le plus petit et j'ai voulu en avoir le cœur net : Bon ou pas bon ?.
Pour ne pas interférer sur le gout, ils ont été simplement grillés au BBQ (pas de marinade au piment en référence au Morne Larcher d'Abaïna ). Et bien le constat est simple, la chair n'est pas mauvaise du tout, par contre c'est plein d'arêtes , donc s'abstenir. Cependant, à pêcher du bord en matos light c'est sympa. Ca passe son temps à se fixer au sol et là, impossible à décoller, on donne du mou et hop ça repart
Enregistré le: Lun Nov 26, 2007, 15:01 Messages: 6742 Localisation: Madinina l'ile aux Fleurs (Martinique)
luxxus a écrit:
Condamné à pêcher du bord, j'ai pris 3 poissons lézard ce matin entre 30 et 40 cm, j'ai remis à l'eau le plus petit et j'ai voulu en avoir le cœur net : Bon ou pas bon ?.
Pour ne pas interférer sur le gout, ils ont été simplement grillés au BBQ (pas de marinade au piment en référence au Morne Larcher d'Abaïna ). Et bien le constat est simple, la chair n'est pas mauvaise du tout, par contre c'est plein d'arêtes , donc s'abstenir. Cependant, à pêcher du bord en matos light c'est sympa. Ca passe son temps à se fixer au sol et là, impossible à décoller, on donne du mou et hop ça repart
ils attaquent bien au jig aussi : une belle touche juste au-dessus du fond qui laisse croire à un beau poisson et ensuite plus rien, ils se laissent remonter.
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